salutare

zucca moscata 2
carote 2
Golden

23/02/2021

Una vera cura per il corpo: vitaminica e antinfiammatoria, questa zuppa è davvero squisita, veloce da preparare e un toccasana per l’organismo (per una vita più sana ed equilibrata vedi anche i suggerimenti del dottor Alberto Mantovani).

Ingredienti per 4 persone:

300 grammi di zucca

6 carote

1 finocchio

1 mela

una grattugiata di zenzero

sale, pepe o peperoncino qb

 

Fate bollire con poca acqua la zucca (anche con la buccia se è bio) con le carote, verso la fine unite il finocchio e, proprio all’ultimo, la mela, entrambi a pezzetti, lo zenzero e il peperoncino. Una volta ultimata la cottura, frullare tutto e servite con olio a crudo.

 

 


Bruschetta estiva
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21/06/2020

Un piatto veloce e gustoso, con prodotti biologici, per non rinunciare alla salute e al sapore. Questa bruschetta preparata dalla creativa @lucianabarba con le nostre zucchine sott’olio e i pomodorini ciliegini è una vera delizia

 


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